和・洋・パン材料類 | Food Culture OHKURA

全158件

グラハムビスケット（割れ）　450g

792円(税別)
- 07024380
全粒粉のサクサクしたビスケットを砕いたものです。ケーキのトッピングや土台などに使用出来ます、またそのままでも美味しく召し上がれます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ476kcal・たんぱく質5.9%・脂質17.7%・炭水化物73.3%・食塩相当量0.6g
ゼラチンリーフ300　300g

2,221円(税別)
- 07020555
枚数で量れる使いやすいタイプ。水戻し約２分で標準使用量は液量１０００ｍｌに対し、（３枚：流れるようなゼリー）・（５．５枚：水みずしいゼリー）・（８．５枚：弾力あるゼリー）を目安としてください。
特上南粉　150g

450円(税別)
- 07011250
道明寺種を粉砕し高温の焙煎機で少しずつ煎りあげたものです。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ354kcal・たんぱく質3.9g･脂質0.6g･炭水化物63.2g・ﾅﾄﾘｳﾑ5mg
上用粉　250g

368円(税別)
- 07010415
上質なうるち米を洗い充分に乾燥させないで細かく挽いたものです。

きな粉（国産）　1kg

669円(税別)
- 07013658
道明寺５ッ割　500g

663円(税別)
- 07010409
もち米を洗って水に漬けたのち蒸して乾燥させたものです。桜餅・椿餅などにご利用いただけます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ357kcal・たんぱく質6.8g･脂質0.9g･炭水化物79.0g・食塩相当量3.6mg
うぐいすかのこ　300g

499円(税別)
- 07030090
マローファット豆を２回の蜜漬け作業を行い丁寧に作ったかのこ豆です。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ283kcal・たんぱく質7.4%・脂質0.8%・糖質55.6%・繊維質5.9%・水分29.5%・灰分0.8%
大納言かのこ　300g

500円(税別)
- 07031287
北海道の小豆を２回の蜜漬け作業を行い丁寧に作ったかの子豆です。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ281kcal・たんぱく質7.1%・脂質0.8%・糖質55.2%・繊維質6.2%・水分29.5%・灰分1.2%

小倉あん　硬練り　1kg

849円(税別)
- 07030087
北海道の小豆１００％使用。硬めなので和菓子にもご利用頂けます。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ245kcal・たんぱく質6.4%・脂質0.7%・糖質47.8%・繊維質5.6%・水分38.5%・灰分1%・ﾅﾄﾘｳﾑ12mg
白練あん　硬練り　　1kg

913円(税別)
- 07030089
硬めなので和菓子にもご利用頂けます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ244kcal・たんぱく質6%・脂質0.6%・炭水化物53.6%･ﾅﾄﾘｳﾑ38mg
こしあん　硬練り　1kg

913円(税別)
- 07030088
北海道の小豆１００％使用。硬めなので和菓子にもご利用頂けます。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ243kcal・たんぱく質5.8%・脂質0.4%・糖質49.9%・繊維質4.1%・水分39.5%・ﾅﾄﾘｳﾑ14mg
茜丸こしあん十勝　1kg

950円(税別)
- 07033906
低農薬有機肥料によって育った甘さひかえめのこしあんです。保存は冷蔵　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ218kcal・水分45.8g・たんぱく質5.1g・脂質0.4g・炭水化物48.5g・灰分0.2g・ﾅﾄﾘｳﾑ14mg

茜丸粒あん十勝　1kg

887円(税別)
- 07033905
低農薬有機肥料によって育った甘さひかえめのつぶあんです。保存は冷蔵　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ205kcal・水分48.9g・たんぱく質5.1g・脂質0.5g・炭水化物45g・灰分0.5g・ﾅﾄﾘｳﾑ10mg
金時かのこ　300g

535円(税別)
- 07031234
北海道産の「福盛」金時豆を２回の蜜漬け作業を行い丁寧に作ったかのこ豆です。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ281kcal・たんぱく質7.5%・脂質0.8%・糖質53.6%・繊維質7.2%・水分29.5%・灰分1.4%
きな粉（国産）　330g

275円(税別)
- 07013713
国産大豆を煎って粉にしたきな粉です。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ439kcal・たんぱく質34.3g・脂質26.5g･糖質15.9g・ﾅﾄﾘｳﾑ0.3mg
桜の葉(国産）　50枚

888円(税別)
- 07010593
静岡県伊豆の「大島桜」の葉を選別、塩漬けにしたものです。使用するときは水で軽く洗浄し塩分調整をします。（商品到着後冷蔵保存してください。）

桜の葉（国産）　500枚

7,770円(税別)
- 07010596
静岡県伊豆の「大島桜」の葉を選別、塩漬けにしたものです。使用するときは水で軽く洗浄し塩分調整をします。（しょうひん到着後冷蔵保存してください。）
箔三味(大）　1ヶ

1,834円(税別)
- 07024213
竹バシ付き金箔です。豪華なトッピングなどに..
食用色素赤　2ｇ

525円(税別)
- 07073923
ベニコウジより得られる粉末タイプの色素です。少量の水に溶かして使用。　　　　栄養成分表示(2g当たり）ｴﾈﾙｷﾞｰ7kcal・たんぱく質0.1g・脂質0g・炭水化物1.8g・食塩相当量0g
食用色素緑　2ｇ

406円(税別)
- 07070546
クチナシ黄・青を調整した粉末タイプの色素です。少量の水に溶かして使用。　　　　栄養成分表示(2ｇ当たり) ｴﾈﾙｷﾞｰ8kcal・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物1.9g・食塩相当量0g